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早晨起来后，父亲或是母亲就会在柴房里把火升好，然后在火堆旁用瓦罐温上热水洗脸。那时燃起的火也不会白白地浪费，大家会在火架上烧水煮饭做菜。
说起“吊锅菜”就让人回味无穷，那样的味道让人至今还深深怀念。
在蔬菜成熟的旺季，勤劳的母亲会将一些富余的园子菜制作成干菜，或是坛子菜。像豆角，扁豆，萝卜丝，酸菜，豆豉，麦酱等。
在冷冬来临后，一家人在火房里围着炉火烤火，拉拉家常。一日三餐的饭菜都可以在吊脚锅上做，燃烧的大火散发出来的热能让身体倍感温暖，而热气腾腾的吊锅菜更是给身体注入大量的热量，让人不再惧怕这样的寒冬。
不知是那时没有什么东西吃，吃什么都香甜，还是那样的吊锅菜原本就好吃。都是自家种的菜，没有农药和化肥的污染，经过自然晒干，在柴火砂锅的烘培下，菜中的香味就慢慢从锅里溢出来，飘满整个火房，甚至还调皮地从门窗的缝隙里跑到室外，惹起路人无力的抗议。
怀念冬天，怀念父亲的湖藕和野生鱼。
到了秋末冬初，田里的稻谷已收割完毕，连油菜也栽种完了，这是一年里庄稼人最闲的时候。没事做的时候，父亲会在天气晴好的日子里，早早吃完饭后去外湖里捕鱼。工具很简单，就是带上腰靴和捕鱼的“赶栚子”和一个篾蒌。从家到外湖步行需要约两小时，也就是说，到湖里的时候已是上午九点多。一般去的时候都会相约同村的人一同前往，主要是热闹些，顺便有个伴相互有个照应。去捕鱼的人中午都没有饭吃，只能等下午四点多回家后再吃晚餐。捕鱼的收获时多时少，多的时候有满满的一篾蒌，倒在盆里就是一大盆的。鱼多时我就帮忙挑鱼，将那些大点的鱼挑出来，一来方便母亲处理，二来为了满足自己那点膨胀的虚荣心。有鱼吃的日子自然吃饭格外香，饭也会比平常多吃一些。
父亲冬闲的时候，会去湖里挖湖藕。那时候，为了干过年鱼，湖里的水已基本放干。没有了水，自然就好挖藕。当时有句俗语，“湖藕好吃藕难挖”。湖藕好吃是因为藕用锅稍微一炖就粉了，入口即化。难挖是因为湖里都是淤泥，深的时候可以将人淹没，存在一定的风险性，再则藕藏在较深的淤泥里，很难挖到。好多人，尝试几次后，宁愿选择放弃，所以一天的收获就特别少。父亲是一个很能吃苦的人，加上有一定的挖藕技巧，所以每次都是满载而归。
可以说，我儿时的冬天基本是在父亲挖回的湖藕和野生鱼的陪伴下度过的。在那个清贫的年代，那样的滋补，对家人来说无疑是一种幸福而富裕的生活。
现在也常炖藕，但那藕绝对没有儿时记忆中的味道。即便用高压锅压上半小时也压不烂，更别谈入口即化，满口香甜丝滑。
怀念那时的湖藕，怀念父亲的慈祥的笑容，怀念那时冬天的味道。只是怀念终归只是怀念，因为藕非那时藕，父亲也离开了我多年，留下的只有回不去的记忆。 4/4 首页 上一页 2 3 4 |
