豆浆是大豆磨制而成的饮料，大豆是一种公认的健康食物，是平衡膳食的重要组成成分，按照膳食指南的建议，应该常吃大豆和豆制品，这其中既包括豆腐、豆腐干、豆腐丝和素鸡，也包括你说的豆浆，所以天天喝豆浆，那当然是挺好的习惯，对身体健康也是有益无害的。
至于喝豆浆的量，按照膳食指南的建议，平均每天吃25g左右的大豆即可，换算成等量的豆制品（按蛋白质含量），约相当于100g豆腐，170g内酯豆腐，40g豆腐丝，55g豆腐干，或360g豆浆。也就是说，如果你每天大豆制品只喝豆浆的话，平均每天360g左右即可，如果既喝豆浆，又吃豆腐，可以180g的豆浆（约一小杯豆浆）+50g豆腐。这是对非素食主义者来说，如果你是素食主义者，大豆制品要吃的更多，因为大豆几乎是植物性食物中，唯一的优质蛋白来源，多吃大豆制品可以减少不吃肉类造成的蛋白质摄入不足的隐患。
豆浆是大豆经磨制后得到的饮料，如果不去掉豆渣，就基本保留了大豆中所有的营养成分，包括加工成豆腐容易流失的B族维生素和植物活性成分（如大豆异黄酮），具有很好的营养和保健价值。目前的调查显示，国人的人均大豆摄入量只有推荐量的一半左右，是应该鼓励增加摄入的，天天喝豆浆，也是很不错的好习惯，值得推荐。
喝豆浆的好处：
1、防止支气管炎，豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
2、防止衰老，豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人与体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
3、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等，豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦！
喝豆浆的坏处：
豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人与体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人与体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
豆浆一天喝多少合适
虽说豆浆很好，但也要控制好量，若一次喝太多反而会适得其反。
一般来说，成年人一天喝300—400ML豆浆比较好，1岁后能喝豆浆的儿童每次饮用豆浆的量在200—230毫升之间为宜。
如果是喝豆浆来减肥，可以比平常多一些，但每天饮用豆浆的量也不宜超过500毫升。因为豆浆热量比较高，喝多了容易胖。所以，虽然豆浆含有丰富的营养而且又能有效减肥，但并不代表喝得越多越好。每样东西，我们都应该有一个摄入量度。
不过，大多数人只是选择在早餐时喝杯豆浆，这根本不用担心是否过量的问题。
豆浆喝多会加重肾脏负担
因为豆浆内富含蛋白质，若一次性喝太多豆浆，那么其代谢产物自然会增加肾脏的负担，尤其对于一些肾脏功能不好的人来说更是一重刺激。
所以，除了控制每天喝豆浆的量外，如果选择在家榨豆浆，每个人的黄豆用量也最多不应超过50克，榨豆浆时还应多加些水来稀释（豆子和水的比例是1：10），以免过于浓稠，增加肾脏负担。
豆浆喝多会腹胀或消化不良
豆浆富含蛋白质，喝多了会产生过食性蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等症状。
而且，豆浆本身性质偏寒，因此，有消化不良、嗝气的人最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人也最好别喝豆浆。 |
