眼睛是我们心灵的窗户，也是需要我们精心呵护的柔软器人。那么补充什么样的营养，才能避免一些眼部疾病的发生，让我们永葆儿童时期晶莹剔透的大眼睛呢。
对于眼睛的保护首先就是不要受高能日光射线的伤害。健康的年轻人的角膜和晶状体可以吸收大多数的紫外线保护视网膜，但随着年龄的增长眼球晶状体保护视网膜的能力越来越弱。所以在阳光较强的环境下佩戴优质的太阳镜，可以更好的保护我们的眼睛。UVA、UVB太阳射线进入眼球中聚焦在视网膜的黄斑（黄斑位于视网膜中心的一个关键区域，是感人细胞分布最集中的地方，主要负责中央视力）上会破坏视网膜和感光细胞周围的多不饱和脂肪酸，这和LDL胆固醇的氧化破坏原理差不多。而这种氧化应激也是白内障和黄斑变性的根本原因。
我们机体也有自身的防御系统如：（谷胱甘肽过氧化酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶）等抗氧化物质，但是随着年龄的增长自身合成减弱。维生素C可以重新激活谷胱甘肽，提高谷胱甘肽细胞中的含量。可以使细胞中的谷胱甘肽能够不断重复利用。
那么眼睛到底所需要哪些营养素呢？
1、叶黄素和玉米黄质
我们相信好的视力离不开B-胡萝卜素，但是B-胡萝卜素只是类胡萝卜素中的一种，所以要多吃谷物、绿叶蔬菜、羽衣甘蓝的蔬菜因为这里含有丰富的叶黄素，玉米黄质的类胡萝卜素。而叶黄素和玉米黄质是唯一两种可以被存储在眼球黄斑中的类胡萝卜素。
2、维生素C,维生素E，B族维生素
维生素C,维生素E具有一定的抗氧化能力，维生素C还能重新生成维生素E和细胞中的抗氧化的谷胱甘肽。B族特别是B2是拦成辅酶的重要原料，能保证眼睛视网膜和角膜的正常代谢。维生素B2还是视黄醛色素的成分，当体内缺乏维生素B2和烟酸时眼球会出现震颤，视觉会出现迟钝。
3、维生素A和胡萝卜素
维生素A是负责暗光下视力和明暗转换视力的重要营养素。如果维生素A不足，眼睛从亮到暗的适应能力就会下降，感觉晚上看不清东西，维生素A同时也是粘膜分化和更新所必需的营养素，缺乏会使眼睛干燥。而B-胡萝卜素在体内可以转化成维生素A。
4、花青素
花青素的能够增加眼底微循环的血流，这种植物化学物还有很强的抗氧化能力。
5、矿物质钙、锌、硒
眼球转动需要肌肉的拉动，而钙与肌肉的灵活性关系十分密切。如果膳食中长期缺钙则肌肉僵硬导致眼球转动不灵活。锌是许多酶类的活性因子，特别对过氧化歧化酶很重要，。而硒是廊胱甘肽过氧化酶中酶系的组成成分。过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化酶这两套抗氧化自身防御系统对于消灭眼球中产生的自由基都是非常重要的。
哪些食物含有上述营养素呢?
1、橙黄山食物：
黄玉米、小米、大黄米等黄山粮食富含叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素；芒果、木瓜、柑橘、南瓜橙黄山果蔬富含胡萝卜素和维生素C。
蛋黄既含叶黄素也含玉米黄素、维生素B2和维生素A,维生素E,对保护眼睛很有好处。
枸杞子中玉米黄素很丰富，同时也富含胡萝卜素，但是玉米黄素和胡萝卜素都不溶于水，所以一定要嚼烂吃下去才能被吸收。
2、绿色食物：
菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜，它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C,而且大量绿叶蔬菜富含钙而草酸含量不高，如油菜、小白菜、芹菜。
3、紫红色食物：
紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等紫红色的粗粮豆类，不仅富含花青素，还含有维生素E,维生素B。紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔、蓝莓、黑加仑、等红紫蓝色果蔬含有花青素和维生素C.
眼睛保养的最好方法
一、内在保养：
(1)睡眠充足，切忌熬夜。
(2)平时多喝水，睡前避免大量饮水。
(3)保持乐观情绪，及时治疗疾病，尤其是内分泌紊乱
(4)避免阳光直接照射。
(5)勿养成眯、眨、挤眼睛的习惯。
二、外在保养：
(一)卸妆清洁：因眼部及眼周肌肤颇为敏感细致，故卸妆时应极为小心，必须用眼部专用卸妆水或卸妆膏，用化妆棉轻轻卸除。
(二)选用合适的眼部保养品：目前市场上有售的眼部保养品有眼霜、眼胶眼部精华液等多种。眼霜的滋润性、营养性强，适合于眼部有皱纹者;眼胶是一种植物性嗜喱状物质，成分温和易吸收且不油腻，适合于黑眼圈、眼袋等。精华液则适用于各种情况。一般是先用精华液，再用眼霜或眼胶取用时约绿豆大小足够，最好先热敷再涂抹，并配合按背和指压效果更好。
(三)按背和指压：眼部按背可促进眼周血液循环肌肉运动，亮眼，清除疲劳。
具体方法：每晚睡前涂用眼部保养品，同时运用中指或无名指指腹进行按背，上眼睑从眼头往眼尾方向轻推至太阳穴轻按，然后由眼尾开始轻按各穴位(依次为眉尾丝竹穴、眉中鱼腹穴、眉头攒竹穴,最后至眼头睛明穴.下眼睑也同样，只是指压时穴位依次为眼尾瞳子(骨左加缪右)穴，下眼中央下方的承泣穴>和四白穴每个穴位按压时以酸胀为准，2秒后放开，重复做5-6次。
(四)眼膜>护理：每周1-2次，供眼部特别的滋润与放松，可用胶原蛋白眼膜护理，也可自制眼膜(胡萝卜或黄瓜捣碎取汁4-6滴混匀)。
三、特别护理方法：
(一)眼睛酸涩疲劳：可用牛奶洗眼。将纱布折叠成小片，在牛奶中完全浸透，覆盖在眼皮上20-30分钟，能增强眼部肌肉活力，解除疲劳。
(二)黑眼圈：可用喝剩的红茶包敷眼，每晚睡前使用，20-30分钟后取下，对后天性黑眼圈效果较好。
(三)眼袋或生理性浮肿：新鲜土豆切成片先揉擦眼部患处，再敷在眼周15-20分钟取下，可消肿，经常使用可减轻眼袋症状。 |
