在我们当地农村，春玉米的播种时间是在五一以后，夏玉米是在小麦收割后，在这个时间段玉米地里可以套种的蔬菜品种不少，不过大多用来套种菜豆、芸豆、扁豆、黄瓜等。之所以选择这种藤蔓类的蔬菜，是为了让玉米长高以后，充当豆角类搭的支架，这样就不用单独为豆角搭架了。既省去到处收集树棍子的麻烦，又可以保证玉米、蔬菜收种两不误，确实是有百利而无一害的事情。
1、五一以后种植的春玉米，适合套种蔬菜的品种是菜豆、芸豆、豇豆。
在我们当地农村，春玉米露天播种是在五一以后，当春玉米开始起身长高，在玉米的间隙套种上菜豆、芸豆，而在地边上也会种上豇豆，这几种蔬菜是在夏季长势最旺，北方的汛期来临，充足的降雨，保证蔬菜的生长。在采摘几茬后，菜豆、芸豆下梢，藤蔓自然枯萎，不用刻意拔除。春玉米种植时间早，秋季收获时间也早，这时刨除苞米秸秆，用来耧种冬小麦正当时。
2、小麦收获后倒出来的地块，种上夏季播玉米，适合套种蔬菜的品种是秋黄瓜、秋菜豆、扁豆。
小麦收获后种上的玉米，在我们当地农村叫做夏季播。夏季播玉米播种时间晚，在秋季生长时间长，而且这样的地块，是准备第二年留作春地种花生，所以秋季并不着急收获。套种的蔬菜品种是秋菜豆、扁豆、秋黄瓜为主，这几种蔬菜的特性，是在秋风凉了后，可以达到生长的高峰期，多采摘几茬，供应全家食用是绰绰有余的。尤其是近几年夏玉米地里套种的秋黄瓜，在玉米起身长高后，长出来的秋黄瓜鲜嫩，水灵，而且黄瓜味足，比夏季黄瓜生长期长，而且产量高，贮存期长，自然条件下放个十天半月的，是没有问题的。
总之，在我们当地农村，根据气候条件，玉米地里能套种的蔬菜品种确实不少，从实用性出发，主要选择种植菜豆、芸豆、扁豆、秋黄瓜等这样的藤蔓类蔬菜。
玉米地套种哪些蔬菜既经济又实惠呢？
玉米地套种豆类蔬菜
豆类蔬菜包括四季豆，豆角，毛豆，荷兰豆等。它们之中有蔓生，也有矮生，其茎细，叶小，对光照需要不是很严格。根系不是太发达，并且长有根瘤。在玉米地里套种豆类蔬菜，玉米茎杆可以供蔓生豆角攀爬。同时，其根系生长的根瘤菌具有固氮作用，能为玉米地带来养分积累。
玉米地套种瓜果类蔬菜
果瓜类蔬菜包括茄子，辣椒，黄瓜，南瓜，丝瓜，葫芦等。我们在选择套种品种时，不能选择生长期短，对光照，水分要求严，抗病能力差，茎叶发达的品种。像茄子，辣椒，南瓜，葫芦等，均不适合与玉米套种，会严重影响玉米的生长发育和生产管理。在瓜果类蔬菜中，只有黄瓜最适合和玉米套种。
玉米地套种土豆、红薯
土豆、红薯既可以做菜食用，也可以做主食。土豆套种玉米没有问题，生长期比玉米稍短，在土豆收获后，玉米还可以继续生长发育，对玉米产量影响不大。红薯属于蔓生，比玉米生长期要稍长一些。在套种时，为了方便管理，最好选择短蔓品种。当玉米收获后，红薯仍然可以继续生长。套种对二者的产量影响不大。
玉米地套种魔芋
魔芋是一种具有较高经济价值的蔬菜作物，生长期一至二年不等，繁殖能力较强。在和玉米套种时，为了产生较高的经济效益，通常都是以魔芋为主，玉米为次。混合种植，不利于玉米管理。在中耕，施肥的过程中，会人为的损伤魔芋茎叶，不利于地下球茎生长发育。最好采用间作的方式，既种植两行魔芋，一行玉米，这样才能产生最大经济效益。
总之，有很多种蔬菜能和玉米套种。在套种时，最好选择利于二者生长发育的品种。只有这样套种，才能产生更高的经济价值。 |
