红糖煮鸡蛋、红糖荷包蛋，我记忆中好像是女士们吃的比较多，反正我目前是还没见过哪个老爷们吃这个进补的，我小时候倒是挖栽过几回，觉得味道还不错。下面我们就来回答一下题主的这个疑问吧，
红糖煮鸡蛋吃了有什么好处？
红糖鸡蛋这个食物并没有什么神奇的碰撞和变化，主要还是摄入这两种物质中的营养元素，所以能获得的“好处”或者说“功效”很大一部分也是这两种食物中的营养物质带来的。之所以说“很大一部分”是因为还有一部分是心理因素，简单的说比如家里老婆例假时期身体不适，如果这个时候老公给做一个红糖煮鸡蛋，不管好不好吃、有没有用这些都在其次，单单是这个举动就够暖心暖身的了。
这个吃法的营养价值我们也来简单说说，鸡蛋就不用太赘述了，我都快变成“鸡蛋吹”了，鸡蛋是平价食材中最适合人类、最为优质的一种了。而红糖的主要成分是蔗糖，但是它还是含有一些比较其他为了营养物质的，比如叶酸、盐酸、核黄素和一些维生素、锰、锌、铬等矿物质，跟鸡蛋搭配算是一种还不错的营养补充。
虽然红糖煮鸡蛋虽然热量高，补充身体能量快，温热的吃下去也很舒服、暖身，但是如果说这个东西补血的话，就有点勉强了。虽然叶酸和一些微量元素有刺激造血功能的作用，但是这个还得看含量的啊。而很多人贫血大多常见的是缺铁性贫血，红糖和鸡蛋都不是什么补铁补血的好选择，要补什么的话至少食材里得有啊。如果从补铁补血的角度来说，吃一个月红糖煮鸡蛋可能都没有吃两顿猪肝来的实际。
最后提示一下啊，这个吃法的热量还是挺高的，所以大家还是要适量啊。
步骤1
取一碗半的水(平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
步骤2
待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。
步骤3
加红糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
步骤4
如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。(个人喜欢原汁原味的红糖煮蛋。毕竟鸡蛋腥味不重)
小贴士
注意事项：倒入鸡蛋前一定要把火转到小火，否则容易把鸡蛋煮散成蛋花汤了。 |
