减肥餐热量低，营养均衡，饱腹感强的减肥用餐。有很多人对减肥餐怎么做有误区，认为减肥餐和正常就餐一样的，其实不然，减肥餐的烹饪方式和正常的饮食是不一样的，今天给大家分享一下关于减肥餐低脂轻食怎么做。
减肥餐和低脂轻食是在保证基本的营养供给的基础上的一种用餐方式。减肥餐包括了主食，蛋白质，蔬菜和水果及少量的多不饱和脂肪酸。满足了这些才是减肥餐，不是少吃或者吃单一的食物的减肥餐，减肥餐的特点就是热量低，营养均衡，饱腹感强。
那么减肥餐和低脂轻食怎么做呢，如下：
一，准备材料。
主食：玉米2小块，红薯一个小的。
蛋白质：基围虾8只。
蔬菜：西兰花100克。
水果：香蕉半个。
二，做法。
1，把红薯和玉米放到蒸锅蒸15分钟蒸熟即可。
2，把西兰花撕成小块的然后在沸水里面白灼5分钟捞出放入盐及香油搅拌即可。
3，然后白灼基围虾，灼2~3分钟变颜色就可以了。
三，食用。
减肥餐做好以后根据自己的口味适当做些调料出来，如辣椒+酱油+橄榄油搅拌混合食用。先吃蔬菜（西兰花）然后再吃蛋白质（基围虾）最后吃主食（玉米和红薯）这样的减肥餐营养比较均衡，基本上满足了一餐的营养需求。
减肥餐和低脂轻食搭配和烹饪的时候选择蒸煮和清炒的烹饪方法，要有主食，蛋白质，蔬菜或者水果的搭配，这样就能满足低脂和低热量及营养均衡的作用，起到减肥和控制体重的目的。
前段时间，所谓的“轻食主义”好像一下子在各大城市中火爆了起来，名字脱俗且寓意健康，并且深受各位“立志减肥”的青年朋友们厚爱。
但前两天一篇“警惕！你吃的这些‘减肥餐’可能会有副作用”的文章，再次将“轻食饮食”推至风口浪尖↓↓↓
文中指出，所谓的“轻食”更多是商家的营销手段，并且只在短期内对于减肥有一定的帮助，长期的话，对身体健康肯定是有害无益的。
这显然与传说中不但不用饿肚子，还可以很好地帮助长寿和防癌的“轻食饮食模式”相悖。所以，关于所谓的“高端轻食”，下面这些事情大家一定要了解。
何为“轻食”？
轻食，这个名词最早来源于欧洲，当地人的午餐大多是既简便又快捷，单纯是为了“不饿”。换而言之，轻食，其实并没有多么严格的定义，它的主要特征是简单、健康、低糖、低脂、低盐且可以增强饱腹感（高纤维素），这种营养素密度相对较高的餐食被叫做“轻食”。
轻食，其实原本代表的意思就是“量小＋简单”，而且大多是在非正餐的时间食用。举一个例子，一份小三明治加一份小盘的蔬菜沙拉，再加以少量的果汁，可以说就是一餐轻食；包子加八宝粥也可以被算作是一顿轻食；煎饺加小盘凉拌菜也可以看成轻食。
其实，传统的轻食并没有更多偏向健康。但在近些年来，“轻食”这个概念愈加红火，人们也越来越重视健康，所以“蔬菜沙拉”不知从何时起已经成为了各轻食店中的核心菜肴，分量小且色彩诱人，少油少盐且味道清爽。
为何“轻食”受人推崇（喜爱）？
一方面，“轻食”是一个新概念，诞生之后必然会受到年轻人的喜爱，肯定会红极一时。
另一方面，现如今追求减肥的人群越来越多，而“轻食”又恰好符合了减肥餐的要求，热量低于正常餐食，而且低脂低热量高纤维，所以“火”是一定的。
“轻食”，真的健康、安全吗？
对于大城市中流行的“轻食餐厅”，更多匹配的餐食是蔬菜（水果）沙拉、谷物食品和一些日式饭卷。但其实，这些所谓的“轻食”也存在着不少健康安全风险。
1、沙拉等冷食存在致病风险：
无论是蔬菜沙拉还是水果沙拉，本身制作过程是不需要加热杀菌的。有的沙拉中甚至加入生鱼片、生牛肉、放置时间较长的奶酪块，这些食物没有经过合理的清洗和靠谱的加热，很容易携带细菌等微生物毒素，经常食用会增加食物中毒的发生风险。
2、蔬菜原料中可能含有“寄生虫卵”：
蔬菜沙拉中所使用的原材料很可能会被寄生虫卵和一些致病菌污染，举一个例子，农民伯伯一般会用人畜排泄物来给农作物施肥，假如前面的发酵腐熟没有处理完全，那就很可能将寄生虫带入食品当中。另外，有些种植蔬菜的土地还存在重金属超标的风险，生吃蔬菜水果，这些都是不得不提的安全隐患。
3、“冷餐”也有风险：
“轻食餐厅”中的三明治、汉堡包和饭卷等食物，制作完成之后不可能立即卖掉吃掉，所以一般都会放入冷藏柜储藏，有的放置几分钟，有的甚至要存放几个小时，然而在这个过程中食材就很容易被“嗜冷菌”侵袭污染。
除了上面所说的这些，像一些速冻混沌、速冻馒头等“中式轻食”（速冻食品）也容易滋生像金黄山葡萄球菌等微生物。轻食中的食品安全风险问题不可小视，请您科学看待。
既然如此，我们该怎么做？ 1/2 1 2 下一页 尾页 |
