在我国的标准中，解放军的伙食标准是分为四个等级的，称为一到四类灶，其中的四类灶是最好的，每顿的标准是39块钱，只有潜艇乘员和飞行员是这个标准，为什么国家对潜艇兵这么奢侈呢？
因为潜艇上实在是太苦了！从离港那一刻开始，对于潜艇兵来说就没有了白天和黑夜的区别，对他们来说时间是18个小时一天，这“一天“又被分为三段，一段值班、一段休息、一段睡觉，而且潜艇的空间就那么大，就连最基本的新鲜空气供应都保证不了，所以潜艇兵的心理都是极为强大的。
潜艇上的生活是很麻烦的，由于狭窄环境的特殊性，就连上厕所都很麻烦。陆地上只要按一下冲水键就好，但是在潜艇上先得让马桶把排泄物吸到真空收集器内，再排放到海里。二战时期德国的一艘潜艇被击毁就是因为被深水炸弹袭击之后马桶出现了故障海水倒灌无奈之下上浮被战舰击毁。就连上厕所都这么麻烦，可见潜艇上没有一件事简单的。
吃饭方面来说就更难了，炒菜是别想了。油烟根本就排不出去，煮饭倒是可以，但是没有菜的大米饭也不能天天吃啊。难道说只能每顿水煮菜？其实就连水煮菜都做不到，一方面新鲜的蔬菜水果在军舰上都是稀罕物，更不要说潜艇了。另一方面水蒸气在潜艇里面排不出去，而水蒸气对潜艇内部的损害是极为严重的。
那么在潜艇上吃什么呢？其实很简单，就是各种各样的冻干食品或者是擂头。现代先进的食品加工技术可以做到毫不损失食品的口感，在潜艇上只需要加热就好。而随着技术的进步目前世界各国的潜艇都可以煮饭了，我国核潜艇炊事员就在除夕夜包饺子。
外军的潜艇食品也差不多，因为无论哪个国家潜艇兵的伙食标准都是该国最好的，为了保证战斗力西方国家在伙食上一直都是不计成本，当年美国人在伊拉克用瓶装水刷锅！！潜艇上就更不用说，不但种类丰富而且数量极多，吃到饱为止。
潜艇上可以说是最恶劣的工作环境之一，环境狭窄、空气混浊，没日没夜的航行让人与体生物钟产生紊乱，虽然体能消耗极大，人却没有什么胃口。所以为了保持战斗力，吃饭已经不仅仅是吃饭，更是一项重要任务。
潜艇兵的伙食一般是各种根据定量配备的肉、菜、蛋，以及海军军粮，此外还有一些罐头、饮料以及水果等等。
潜艇兵的伙食是全军最高的，超过飞行员。据说一般飞行员的伙食补贴在每天40以下，而潜艇兵已经达到了每人每天42元，还带有不等的额外补贴。
但是，别看着眼馋，在水下那种令人倍感煎熬的环境中工作，吃饭实在不是一件惬意的事情。山珍海味摆在面前，也不过是强行提振食欲，让人勉强完成任务罢了。
潜艇做饭有几个原则：
1.不能使用明火做饭，避免制造油烟和造成氧舱火灾。
2.不使用葱姜蒜韭这类气味大的食材，避免进一步恶化空气。
3.不使用豆子、红薯、萝卜等易顺气的食材，避免打屁。
4.使用不易留下残渣的食物，避免做饭时和吃饭时产生太多残留物浪费空间还占地方。
5.厨余垃圾和餐余垃圾分类处理，固体、液体需进行细分。液体进行排放处理，固体则需要视情况选择排放或粉碎封装后带回母港处理，避免关键时刻因为通海舱的空泡发生噪音或油渍漂浮物暴露。
我们在一些宣传中经常能看到潜艇兵餐桌上瓜果琳琅佳肴满桌，这反映的很真实，但也比较片面。为了照顾潜艇兵紧绷的精神和被破坏的食欲，通常潜艇上的食物并不会差，但使用电锅制作的食物味道也就仅此而已了，决计不可能达到大厨的水准，顶多算是下料厚道。
进入静默航行以后，人员活动减少，环境氛围更加压抑，那种满桌子菜的情况就看不到了，一般变成按照营养搭配的荤素各三、四道菜，合起来六菜一汤或者干脆八个菜。但情况危急任务重的时候热东西都不会有，只能吃罐头吃冷餐。
而且一般潜艇上的新鲜蔬果也就十多天的保存期，潜艇不会冒着生病的危险让人吃有变质风险的食物。至多两周后，潜艇上的人便得离开那种伴随鲜食的生活，开始依靠军粮和罐头、脱水和冷冻食品为生。
 
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