到饭点时，由于潜艇非常狭窄，所以各个舱室会有专门负责“接龙”的传饭员，传饭员就像传送带一样，用最小的声音和最低的活动范围，依次将饭菜传送下去，送到每一个舱室。
既然用餐是任务，那么任务也有时间限制，用餐时间5分钟，必须5分钟内吃完。这种时候已经没有功夫去品尝食物的滋味，而且还不能影响舰艇的运行，必须远离仪表、仪器、控制钮和阀门，几个人低着头凑合着吃饭。
某些核潜艇在空间上更宽裕，所以会设置专门的食堂就餐，只是艇员由于要谨守工作岗位，还要维护潜艇的配平，很显然不可能很多人都跑到小餐厅吃饭，得换着班次来。上图是弗吉尼亚级潜艇的餐厅，与其说是吃饭空间，不如说是为水兵舒缓神经找个地方。
国外这方面人兵差别很大，比如上图英国“警惕号”潜艇的军人室就拥有很不错的就餐环境和空间，士兵则同样狭窄憋闷。但总的来说人家1.6万吨的潜艇还是大不少。
西方潜艇在饮食上稍微占些优势，他们的主食以面包等发酵面食为主，所以你懂的，只要运一套肯德基厨房就行了。我军同样有面包烘烤，这玩意儿不难。
韩国海军吃饭，辣椒蘸酱很有东北情调，就差笨鸡蛋和小鸡炖蘑菇了，憋在潜艇里吃泡菜，别有一番酸味。
美军管潜艇上的工作叫“沉默服务”，基于潜艇上的人兵生活压力，潜艇饮食上非常先进。太平洋舰队主要由美国生鲜食品巨头，也是最大的食品分销商Sysco提供食材。这些食品被6*6*5英尺的铝合金盒封装并输送到潜艇上。最常见的食物有奶油煎蛋、腌牛肉配卷心菜以及马里兰炸鸡和菜豆汤、樱桃派、披萨、布丁、烤苹果和汉堡包、牛排，节日的时候还有烤乳猪和烤火鸡。
不过很多时刻他们吃的也是擂头食品，或者干脆就是白水煮的菜和土豆。士兵们盛取这些白水食物后，自己放调料调味。
美军的潜艇食谱按照菜谱和受欢迎程度议定，预算按月份由厨师长进行控制审核，严格按照时间表进行出餐，这些食堂在不用的时候会成为训练区域。
又因为称霸了海洋，到处都是美国潜艇的队友和打照应的北约军，飞机航母无处不在，因此美国潜艇的厨师很有些一展风采的时候，制作个蟹脚大餐或龙虾啥的不在话下。据说太平洋舰队的潜艇还惯出了长任务期间牛排+帝王蟹非吃不可的毛病。
美军的一些核潜艇甚至采取了自助的形式就餐，前提是你得吃得下去，长达90天的闭塞生活让你连与战友聊天都聊不动，吃饭这件事算是各国海军对潜艇兵的一种心灵抚慰。通过吃，能一定程度上起到减压的作用。
俄罗斯海军这方面的资料很少，但拥有巨大核潜艇的他们并不在空间问题上很发愁。早期苏联潜艇秉承了毛系一贯的硬菜，萨洛大肥肉、蜂蜜土豆、炖牛肉等等，后来发现脂肪过高船员会发胖的很厉害，于是渐渐改成了健康的大列巴、蔬菜和熏肉、腌鱼等等，甚至提供鱼子酱，总之，毛熊海军拒绝挑食。
有些时候，潜艇上的食物还被作为调剂“生物钟”的重要因素——没日没夜的舱内环境，士兵们通过早餐、午餐、晚餐的区别，多少能起到一些昼夜概念，让身体激素和紊乱的生物钟多少拨正一点。 2/2 首页 上一页 1 2 |
